岗位职责：1、负责肉制品领域行业信息的收集、整理与研究，做好新产品的可行性论证、立项和建议。2、负责制定肉制品研发项目的工作计划，并按计划组织、实施。3、负责编制、修订新产品、新工艺的技术性和宣传性资料；促进研发成果的推广和实施。4、负责肉制品相关申报项目技术资料、知识产权、成果评价等材料的编写。任职要求：1、食品科学相关专业，硕士及以上学历。2、两年以上肉制品加工行业工作经历。3、熟练掌握西式、中式肉制品加工；高、低温肉制品加工等研发专业知识。4、具备组织实施项目分析、加工工艺设计、详细设备参数设计、制定时间计划等能力。5、具有较强的协调能力、沟通能力和统筹能力。6、熟知行业法规和相关政策。7、受过企业管理、食品加工、管理能力开发等方面的专业培训。